關於巨豐壹號
巨豐壹號是以澎湖西嶼鄉外垵港為基地的近洋作業漁船，專門捕撈澎湖海域之野生海產。澎湖海域因獨特的礁岩地形及大陸沿岸寒流和黑潮的交會的特殊海洋環境，加上乾淨清澈無汙染的海域，漁場得天獨厚，所捕撈之野生漁獲不但天然健康無汙染，且因他的獨特環境漁獲肉質細緻肥美，風味特佳，是台灣海域野生漁獲內品質最頂級的漁產。
澎湖野生漁獲因品質頂級，且漁獲量逐年減低，巨豐壹號團隊為了確保漁獲的品質與保持漁獲的最佳鮮度，引進急速真空冷凍包裝技術，使漁船捕撈之漁獲，能在漁獲最新鮮的狀態下馬上處理，立即真空包裝超低溫冷凍，以保鮮最佳鮮度。
巨豐壹號相信，只有不新鮮的漁獲才是不好吃的漁獲，只要新鮮，不管哪種漁獲和哪種料理方式，漁獲只要夠新鮮，就都是最佳的美味。
經營理念
在現代社會保鮮科技及運輸技術進步後，為推廣最高品質的澎湖澎湖漁產，巨豐壹號經營團隊，打通直接從漁船到家庭的通路，使一般家庭能直接購買漁船捕撈最新鮮的產品，巨豐壹號團隊訴求直接從漁船到家庭，中間不經過其他店家經手過程，能保持最高的品質，也能避免在於或轉手過程中產生不當的添加或處理，使消費者能買到最天然、最新鮮、最健康之產品，並使消費者能以較低的價格，買到最頂級的野生漁獲產品。
巨豐壹號經營團隊秉持推廣澎湖天然野生海產為基本精神，所有漁獲產品堅持澎湖天然野生，所有海產加工品堅持選用澎湖當地原料製作，並堅持不使用任何人工添加劑或防腐劑。
巨豐壹號的三大堅持：
堅持最佳鮮度
堅持澎湖野生捕撈
堅持天然健康無污染
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