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清蒸赤鯮檸檬.png

1.青蔥 1支
2.薑絲 適量
3.樹子 少許
4.檸檬汁 一大匙
5.蒜苗 適量
6.魚露 一小匙
Ø魚身擦乾,兩面各畫兩刀,準備青蔥絲裝在水裡浸泡備用。
Ø赤鯮洗淨抹上少許鹽巴淋上檸檬汁，放入備材蒸炊。
Ø約15分鐘後灑上青蔥絲即可上桌。
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